Pizzapresse PF45L
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Pizzapresse für Pizza ohne Rand
- Gewicht der Teigballen: 250 - 500 g
- Ø obere Platte: 440 mm
- Ø untere Platte: 450 mm
- Plattenabstand: 110 mm
- Arbeitstemperatur: bis maximal 150°C
- Plattentemperatur getrennt einstellbar
- Stundenleistung: max. 600 Pizzen/h
- elektrischer Anschluss: 400 Volt 3 Phasen 50 Hz
- maximale Leistungsaufnahme: 8,1 kW
- Maße: 550 x 670 x 890 mm
- Gewicht: 127 kg
Die Charakteristiken der Pizzapresse:
Die perfekte Gleichmäßigkeit von Form und Stärke (ab 1 mm)
des Pizzabodens durch progressive Platten, ohne dabei auf den
traditionellen Rand zu verzichten zu müssen.
Die Versiegelung des Pizzabodens durch die Bildung
einer dünnen Stärkegelschicht, welche durch die
elektronisch kontrollierte Tellertemperatur erzeugt wird.
Dies garantiert stets einen krossen Pizzaboden.
Details:
- sämtliche CE und RoHs Normen
- aktivieren des Startknopfs nur bei geschlossenem Gitter
- hohe Produktivät
- Platten aus oxidationbeständigen Edelstahl AISI 304
- eingebaute Widerstände
- Reinigung der Platten nur mit Wasser und Seife
- einfache Bedienung auch für ungeübte Mitarbeiter
auch für Flammkuchen geeignet
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