Wok Brenner Gas
Beck bietet eine große Auswahl an Gas-Wok’s an.
Leistungen von 25 kW mit Premix-Brenner, dank der geringen Lärmentwicklung für Sichtküchen im front-of-house Bereich geeignet, bis zu den Modellen mit 45 kW, Einzel- oder Doppelbrenner, mit oder ohne sog. rear pot.
Bei der Variante mit 25 kW kann die Leistung in 3 Stufen geregelt werden: 0%, 70% und 100%.
Alle Gas-Wok’s können mit den unterschiedlichsten Gasarten funktionieren, ob Flüssig- oder Naturgas sowie dem jeweilig vorhandenen Town Gas. Um die entsprechenden notwendigen Voreinstellungen vornehmen zu können, benötigen wir dazu genaue Angaben.
Der 25 kW Brenner ist mit einem doppelten Sicherheitssystem ausgestattet:
der Thermofühler unterbricht die Gaszufuhr sobald die Pilotflamme erlischt; ein Pressostat überwacht die korrekte Funktionsweise des Ventilators.
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