Produktinformationen "Gas-Großkochfeld"
Gas Großkochfeld
Großkochfelder, auch ''Coup de feu'' genannt, welche mit kreisförmigen Gasbrennern beheizt werden um hohe Oberflächentemperaturen zu gewährleisten.
Die Gußeisenplatte ist 2-geteilt für einen optimalen Wärmeaustausch und die Brennkammer ist mit feuerfesten Material abgeschottet.
Die Doppelwand hat die Funktion eines Kamines für den kontinuierlichen Abzug der Abluft unter Einhaltung der internationalen Sicherheitsvorschriften. Einfache Wartung durch direkten Zugang von Oben in die Brennkammer.
Das Großkochfeld ist mit einer Pilotflamme und einem Sicherheits-Thermoelement ausgestattet.
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