Steamer
Der Elektro-Steamer von Marrone setzt Hochleistungsheizkörper ein, welche das Wasser in kürzester Zeit zum Kochen bringen (Max. 7-8 Minuten nach Einschalten) und während der Nutzung eine ausgiebige Menge an Dampf produzieren.
Eine zweite Wanne, parallel zur Hauptwanne, liefert kontinuierlich und in ausreichender Menge vorgeheiztes Wasser nach, das während des starken Kochens verdampft, und dadurch eine diskontinuierliche Dampfzufuhr an das Kochgut vermeidet.
Außerdem sind im Marrone Steamer alle notwendigen elektrischen und mechanischen Sicherheitssysteme (z.B. Niveaukontrolle des Wassers, Schutz gegen unbeabsichtigtes Berühren der Heizkörper) eingebaut um die maximale Sicherheit bei der Bedienung des Gerätes zu garantieren.
Diese Kochfunktion, in einer Wokabsenkung integriert oder als unabhängiges Gerät, ist ein Hochleistungsgerät das trotzdem einen sehr hohen Wirkungsgrad besitzt; ideal für die Zubereitung von traditionellen asiatischen DIM SUM oder RICE ROLLS.
Zur serienmäßigen Ausstattung gehört ein Aufsatz für einen runden Metallring mit großem Durchmesser (600 mm) welcher 7 Löcher mit Durchmesser 90 mm besitzt.
Als Zubehör bieten wir an:
- Adapter für RICE ROLLS (Chen Fung) mit entsprechendem Deckel
- Absenkung mit frontalem Wasserablauf
- Zusätzlicher Wasserhahn
ACHTUNG:
die Metall- oder Bambusbehälter für DIM SUM werden von Marrone nicht mitgeliefert.
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