Beck-Adieuherd
Einbauversion
Maße 1000x600 mm
Anchlußwert 400 V 9,9 kW
Auf dem "Adieu-Herd" können Sie in Töpfen kochen, schmoren oder köcheln
und zur gleichen Zeit ohne Pfannen direkt auf der Platte backen, rösten oder grillen.
Die Bratplatte besteht aus Spezialgußeisen (Grauguß)
Durch die Sonderbearbeitung der Platte kann keine Kohlenstoffbildung stattfinden.
Dadurch wird eine Geschmacksübertragung der Gerichte verhindert und ein ankleben
des Kochgutes weitgehend verhindert.
Durch seine besondere Bauweise ist das Gerät sehr energiesparend und trotz der sehr starken
Bratplatte schnell einsatzbereit.
Durch den enormen Wärmespeicher kann die Bratplatte komplett bestückt werden, ohne daß die
Temperatur unzureichend weit abfällt.
- Thermostatische Temperaturregelung bis 300°C
- 2 Getrennt schalt- und regelbare Heizzonen
- Fettablauföffnung in der Platte vorne
Das Fett und Bratrückstände gelangen in einen Auffangbehälter unter der Platte, der bei Bedarf schnell entleert wird.
Die Bratfläche wird einfach und schnell mit einem geeigneten Spachtel von Bratrückständen gesäubert, es ist kein abkühlen der Platte erforderlich
Jede Kochzone verfügt über einen Sicherheitsthermostaten, der bei Überhitzung das Gerät abschaltet
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